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拾起童年记忆中的美味佳肴:糍粑鱼

原料:草鱼1条调料:花椒粒2汤匙,干红辣椒15个,葱1根,姜1小块,蒜半头,料酒1汤匙,郫县豆瓣酱2汤匙,盐2茶匙,生抽1汤匙做法:1、草鱼洗干净后切去头部,去掉鱼骨,片下整片鱼肉;2、取其中一大片鱼 ...

你有没有听过的一道菜:宫保鱼丁

材料:鱼肉半边一片),大葱白两截,姜一块,胡萝卜半根,蒜3瓣,油炸花生一小把,花椒一勺,干红辣椒,色拉油。调味料:精盐、白糖、酱油、醋、鸡精、料酒、胡椒粉,干淀粉少许。作法:1.鱼肉去刺切丁,加盐、料 ...

甜蜜诱人美食饕餮的口福:蜜汁烤排骨

材料:猪小排500克、红薯1只、蒜2瓣剁茸)、姜末20克、酱油、五香粉、糖、李锦记风味豆豉酱如果没有用其它豆豉酱也行)1大匙、麦芽糖2大匙、水2大匙做法:1,用刀在猪排上划上十字,深及骨头2, 将蒜茸 ...

简单易做你也可以试试的贵妃鸡翅

主料:净鸡翅500克。酱油40克,姜块15克,葱段20克,红葡萄酒150克,白糖5克,啤酒100克,盐少许。特色:淡黄光亮,色鲜艳。口感嫩滑爽口。操作:1.鸡翅剁去翅尖,再将每只鸡翅剁成两节,加盐、酱 ...

女生秋季进补:鲜百合瘦肉炖海参

材料:鲜百合50克、瘦肉150克、海参120克、生姜3片。烹制:鲜百合、瘦肉洗净;海参浸发洗净,切段,用沸水烫1~2次,猪油起镬下姜汁酒、盐,下水滚煨过,捞起。一起与生姜下炖盅,加冷开水1250毫升5 ...

风味菜肴炒出香味:红烧鳝鱼的做法

红烧鳝鱼的做法:原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克。红烧鳝鱼制法:1、鳝 ...

中国大陆海岸线的最南点在哪?是什么地方?

北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽的海滨风光,也有丰富的海洋资源。今天,就让我们一起走进这片神秘的海域,探寻北仑河口的魅力。一、北仑河口地理位置与特点北仑河口 ...

做菜小秘诀西红柿一定要先炒再熬汤

西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:做法一是将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒 ...
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