内容摘要：TIPS:1 西米下入开水锅，用勺儿延一个方向搅拌，防止粘粘糊锅，转中火焖煮20分钟，捞出西米可见外表呈现透明，但里面有较大的白点。2 转小火焖10来分钟，此时西米内部的白点面积明显缩小。过凉水待常温

　　TIPS:1 西米下入开水锅，赏心水果用勺儿延一个方向搅拌，悦目又好防止粘粘糊锅，杏仁西米转中火焖煮20分钟，赏心水果捞出西米可见外表呈现透明，悦目又好但里面有较大的杏仁西米白点。

　　2 转小火焖10来分钟，赏心水果此时西米内部的悦目又好白点面积明显缩小。过凉水待常温取出沥干水份，杏仁西米备用。赏心水果

　　3 重新烧锅开水下西米，悦目又好中火焖煮至西米全透明，杏仁西米捞出浸泡在凉开水中，赏心水果凉透以后取出用杏仁露浸泡1小时(让西米吸收杏仁露的悦目又好味道)，吃前撒上自己钟爱滴水果即可。杏仁西米

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